Sous Chef

Kirim lamaran Anda sekarang. Sumber, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Cirebon. Posisi ini mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami dan membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Pratama Sumber adalah sebuah restoran yang berfokus pada kuliner Indonesia modern dengan sentuhan internasional. Tersedia pengalaman makan yang unik dan memuaskan bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
2. Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren kuliner dan preferensi pelanggan.
3. Mengelola dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
4. Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dapur.
5. Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
6. Mengawasi dan memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
2. Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
3. Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.
4. Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
5. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
6. Pengalaman dalam mengelola dan melatih staf dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait