Sous Chef

Smart Royal Pratama · 📍 Depok · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Smart Royal Pratama, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Depok, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keaslian rasa hidangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Mengawasi kualitas dan presentasi hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Menangani keluhan pelanggan mengenai hidangan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau perguruan tinggi kuliner terkemuka.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja dalam tim.Kemampuan mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan mengawasi kualitas dan presentasi hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.Kemampuan menjaga standar keamanan makanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait