Sous Chef

Warung Lestari Medical Center · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Warung Lestari Medical Center sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang ramah, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian makanan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keberlanjutan persediaan bahan makanan dan manajemen inventaris.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan berkualitas.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan spesialisasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi dapur profesional adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengendalian biaya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengelolaan inventarisKualitas kontrolSertifikasi keamanan panganPengendalian biayaKomunikasiTeknik memasakSanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait