Senior Commis Chef

PT Cakrawala Hijau, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian dan kuliner, sedang mencari seorang Senior Commis Chef untuk bergabung dengan tim kami di Jepara. Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan pengalaman dalam bidang kuliner untuk membantu kami meningkatkan kualitas produk makanan kami.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua produk makanan kami diproduksi dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi dan pemasaran untuk memastikan bahwa produk kami memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkelanjutan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan bahwa semua produk makanan diproduksi dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengawasi tim produksi untuk memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional dipatuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk meningkatkan kualitas dan variasi produk makanan.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas.
• Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dan fasilitas produksi untuk memastikan bahwa mereka dalam kondisi baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim produksi.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua produk makanan disimpan dan diangkut dengan benar.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kualitas produk dan proses produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kursus khusus di bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait