(Remote) Sous Chef

PT Baskoro Wardhana, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di kota Ngawi. Dengan posisi ini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk memimpin tim masak dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas kami. Jika Anda memiliki pengalaman dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja secara remote dan memiliki kualifikasi yang sesuai, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda. Kami akan dengan senang hati mempertimbangkan setiap kandidat yang memenuhi kriteria kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan masak harian.
• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan pengeluaran.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan pangan diikuti dengan baik.
• Mengawasi kualitas dan keamanan hidangan yang disajikan.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan area masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang Makanan dan Minuman atau jurusan terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait