Lead Sous Chef

PT Kartika Bumi · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua resep dan prosedur memasak diikuti dengan baik dan standar kualitas tercapai.,Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memimpin dalam pemantauan inventaris dan penggunaan bahan baku.,Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.,Bekerja sama dengan manajer restoran untuk memastikan semua operasional berjalan dengan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara independen.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait